Pan de Zanahoria

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Aprende a prepararlo junto a @generandoconlety, perfecto para disfrutar como antojo por la tarde, para emprender o para regalar.

TIEMPO

1 hora

RENDIMIENTO

1 bizcocho

INGREDIENTES

Pan:
  • 4 Huevos
  • 1 taza Aceite
  • ½ taza Azúcar
  • 1 ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
  • 2 tazas Harina de Trigo
  • 1 cda Canela Molida
  • 1 cda Polvo para Hornear
  • 1 taza Nuez
  • 1 taza Zanahoria rallada
Betún:
  • 190 g Queso Crema
  • 40 g Mantequilla
  • 1 taza Azúcar Glass
  • 1 ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
  • Color en Gel ENCO Naranja Neón
  • Color en Gel ENCO Verde Hoja

PROCEDIMIENTO

Pan:

  1. Bate los huevos, aceite, azúcar y Esencia de Vainilla ENCO.
  2. En un tazón aparte, cierne la harina, canela y polvo para hornear.
  3. Mezcla los ingredientes secos con los húmedos poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorpora la nuez y zanahoria hasta que esté bien integrado.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea por 25-30 minutos por 180°C.
  6. Deja enfriar y corta en rectángulos iguales.

Betún:

  1. Acrema la mantequilla y queso crema.
  2. Incorpora el azúcar glass y Esencia de Vainilla ENCO.
  3. Divide el betún en 3 partes y pinta 2 partes con los Colores en Gel ENCO.
  4. Decora las porciones de pan con betún sin color y dibuja zanahorias con sus tallos en cada una.

PRODUCTOS UTILIZADOS

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Productos utilizados

Ingredientes

Pan:
  • 4 Huevos
  • 1 taza Aceite
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  • 1 ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
  • 2 tazas Harina de Trigo
  • 1 cda Canela Molida
  • 1 cda Polvo para Hornear
  • 1 taza Nuez
  • 1 taza Zanahoria rallada
Betún:
  • 190 g Queso Crema
  • 40 g Mantequilla
  • 1 taza Azúcar Glass
  • 1 ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
  • Color en Gel ENCO Naranja Neón
  • Color en Gel ENCO Verde Hoja

Procedimiento

Pan:

  1. Bate los huevos, aceite, azúcar y Esencia de Vainilla ENCO.
  2. En un tazón aparte, cierne la harina, canela y polvo para hornear.
  3. Mezcla los ingredientes secos con los húmedos poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorpora la nuez y zanahoria hasta que esté bien integrado.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea por 25-30 minutos por 180°C.
  6. Deja enfriar y corta en rectángulos iguales.

Betún:

  1. Acrema la mantequilla y queso crema.
  2. Incorpora el azúcar glass y Esencia de Vainilla ENCO.
  3. Divide el betún en 3 partes y pinta 2 partes con los Colores en Gel ENCO.
  4. Decora las porciones de pan con betún sin color y dibuja zanahorias con sus tallos en cada una.

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