APRENDE CON ENCO

Merenguitos Coloridos

  • 1 HR
  • Fácil
  • 1 TAZÓN PARA 100 MERENGUITOS

Crujientes por fuera, ligeros y dulces por dentro ✨ @nancybajog nos comparte estos merenguitos perfectos para decorar mesas de postres o disfrutar como un snack dulce, usando Merengue ENCO y tus colores en gel favoritos.

Productos utilizados

Ingredientes

  • 7 cdas (70 g) Merengue en Polvo ENCO
  • 200 ml Agua
  • 400 g Azúcar Glass
  • Colores en Gel ENCO

Procedimiento

  1. Coloca el Merengue en Polvo ENCO y el agua en un bowl.
  2. Bate a velocidad máxima hasta obtener un punto de turrón firme.
  3. Agrega el azúcar glass en 3 intervalos, batiendo bien entre cada uno, hasta lograr un merengue firme y brillante.
  4. Divide el merengue y coloréalo con tus Colores en Gel ENCO favoritos.
  5. Coloca el merengue en una manga pastelera.
  6. Forma los merenguitos sobre una charola con papel encerado.
  7. Hornea a 110 °C por 1 hora y 20 minutos.
  8. Retira del horno; deben despegarse fácilmente del papel.
  9. Deja enfriar y ¡listos para disfrutar!

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