Gelatina de Piña Colada

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@nancybajog nos comparte esta deliciosa receta ideal para disfrutar durante el verano.

TIEMPO

3 horas

RENDIMIENTO

1 rosca

INGREDIENTES

  • 190 g Queso Crema (a temperatura ambiente)
  • 1 lata Leche Condensada
  • 1 lata Leche Evaporada
  • 250 g Yogurt Natural o griego sin azúcar
  • Azúcar refinada al gusto
  • 28 g Grenetina sin sabor
  • 200 ml Agua
  • 6 ml Concentrado de Piña Colada ENCO
  • Piña en trocitos y coco rallado al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Bate el queso crema, leches y yogurt hasta que se mezcle bien.
  2. Incorpora el azúcar al gusto y Concentrado de Piña Colada ENCO.
  3. Hidrata la grenetina en agua y deja absorber.
  4. Calienta en microondas la mezcla de grenetina por unos segundos hasta que se derrita.
  5. Agrega un poco de la mezcla de leches a la grenetina y para bajar la temperatura y después mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
  6. Vierte en un molde de rosca previamente engrasado junto con los trocitos de piña.
  7. Refrigera por un par de horas y disfruta.

PRODUCTOS UTILIZADOS

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Productos utilizados

Ingredientes

  • 190 g Queso Crema (a temperatura ambiente)
  • 1 lata Leche Condensada
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  • 250 g Yogurt Natural o griego sin azúcar
  • Azúcar refinada al gusto
  • 28 g Grenetina sin sabor
  • 200 ml Agua
  • 6 ml Concentrado de Piña Colada ENCO
  • Piña en trocitos y coco rallado al gusto

Procedimiento

  1. Bate el queso crema, leches y yogurt hasta que se mezcle bien.
  2. Incorpora el azúcar al gusto y Concentrado de Piña Colada ENCO.
  3. Hidrata la grenetina en agua y deja absorber.
  4. Calienta en microondas la mezcla de grenetina por unos segundos hasta que se derrita.
  5. Agrega un poco de la mezcla de leches a la grenetina y para bajar la temperatura y después mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
  6. Vierte en un molde de rosca previamente engrasado junto con los trocitos de piña.
  7. Refrigera por un par de horas y disfruta.

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Gelatina de Piña Colada

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  • Fácil
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