Cake Pops

Te compartimos el paso a paso para preparar cake pops, una receta imperdible y básica de la repostería. Ideal para ese antojo dulce o para fiestas y mesas de postres.

TIEMPO

40 minutos

RENDIMIENTO

10 cake pops

INGREDIENTES

Masa:
  • 1 Bizcochode vainilla
  • 1 taza de buttercream
  • 200 g de chocolate blanco derretido
  • Chocolate blanco (para pegar los palillos)
  • Palillos o palitos de brocheta
Cobertura y decoración:
  • 400 g de chocolate blanco
  • 4 cdtas de Chocoaditivo ENCO
  • Color en Gel ENCO (al gusto)
  • Perlitas blancas (al gusto)
  • Perlitas rosas (al gusto)

PROCEDIMIENTO

Masa:

  1. Prepara el bizcocho de vainilla de tu preferencia, una vez listo retira la parte superior y troza el resto completamente en un bowl.
  2. Agrega el buttercream (consulta la receta en el Recetario de Merengue disponible en Encoalimentos.com) e incorpora con las manos hasta obtener una mezcla uniforme.
  3. Derrite el chocolate blanco y añade al bowl, mezcla con ayuda de una espátula hasta integrar por completo.
  4. Forma bolitas del mismo tamaño con tus manos.
  5. Cubre la punta de cada palillo con un poco de chocolate blanco derretido (de decoración) y clávalos en las bolitas.
  6. Déjalos reposar hasta que el chocolate esté firme.

Cobertura y decoración:

  1. Derrite el chocolate blanco y agrega el Chocoaditivo ENCO, mezclando hasta integrar.
  2. Agrega el Color en Gel ENCO de tu preferencia y mezcla hasta obtener la tonalidad deseada.
  3. Cubre completamente cada cake pop con el chocolate derretido y deja secar por completo.
  4. Decora las cake pops a tu preferencia.

PRODUCTOS UTILIZADOS

RECETAS SIMILARES

Otras creaciones que te pueden interesar

Productos utilizados

Ingredientes

Masa:
  • 1 Bizcochode vainilla
  • 1 taza de buttercream
  • 200 g de chocolate blanco derretido
  • Chocolate blanco (para pegar los palillos)
  • Palillos o palitos de brocheta
Cobertura y decoración:
  • 400 g de chocolate blanco
  • 4 cdtas de Chocoaditivo ENCO
  • Color en Gel ENCO (al gusto)
  • Perlitas blancas (al gusto)
  • Perlitas rosas (al gusto)

Procedimiento

Masa:

  1. Prepara el bizcocho de vainilla de tu preferencia, una vez listo retira la parte superior y troza el resto completamente en un bowl.
  2. Agrega el buttercream (consulta la receta en el Recetario de Merengue disponible en Encoalimentos.com) e incorpora con las manos hasta obtener una mezcla uniforme.
  3. Derrite el chocolate blanco y añade al bowl, mezcla con ayuda de una espátula hasta integrar por completo.
  4. Forma bolitas del mismo tamaño con tus manos.
  5. Cubre la punta de cada palillo con un poco de chocolate blanco derretido (de decoración) y clávalos en las bolitas.
  6. Déjalos reposar hasta que el chocolate esté firme.

Cobertura y decoración:

  1. Derrite el chocolate blanco y agrega el Chocoaditivo ENCO, mezclando hasta integrar.
  2. Agrega el Color en Gel ENCO de tu preferencia y mezcla hasta obtener la tonalidad deseada.
  3. Cubre completamente cada cake pop con el chocolate derretido y deja secar por completo.
  4. Decora las cake pops a tu preferencia.

Otras creaciones que te pueden interesar

Cake Pops

¡Suscríbete a nuestro newsletter!

Recibe recetas, consejos de repostería y novedades de ENCO directamente en tu correo.