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Panqué de Plátano

  • 1 HR
  • Fácil
  • 1 PANQUÉ

Receta ENCO: Panqué de Plátano 🍌✨
#FamiliaENCO, nuestro secreto para obtener un sabor único en este panqué: Esencias de Plátano y Vainilla ENCO.✨

¡Hornea con sabores únicos!

Productos utilizados

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo
  • 1 ½ cdta Polvo para hornear
  • ½ cdta Canela molida
  • 200 g Azúcar refinada
  • 3 Plátanos
  • ¼ ENCOTapa Esencia Vainilla ENCO
  • ¼ ENCOTapa Esencia Plátano ENCO
  • 80 g Mantequilla sin sal
  • ½ cdta Bicarbonato
  • 2 Huevos
  • 70 g Nuez picada
  • 30 ml Leche
  • ½ cdta Sal
  • 35 g Aceite vegetal

Procedimiento

  1. Cierne harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela molida, y reserva.
  2. Mezcla la mantequilla con el azúcar en forma de lluvia, luego agrega el aceite en forma de hilo, y continúa batiendo.
  3. Añade los plátanos, Esencia de Plátano ENCO, Esencia de Vainilla ENCO y huevos uno por uno. Bate hasta que la mezcla esté bien integrada
  4. A velocidad baja, incorpora los ingredientes secos reservados del primer paso, seguidos de leche y nuez picada. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
  5. Vierte la mezcla en un molde de panqué previamente engrasado y espolvorea la nuez molida encima.
  6. Hornea durante 45-50 minutos a 180°C.

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