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Paletas de Cheesecake de Caramelo Sin Horno

@sweetassugar nos comparte estas deliciosas Paletas de Cheesecake de Caramelo Sin Horno, cremosas, frescas y fáciles de preparar 🍰✨

Productos utilizados

Ingredientes

Base
  • 200 g Galletas de Vainilla
  • 90 g Mantequilla sin Sal Derretida
Decoración
  • 50–100 g Salsa de Caramelo Caveeni
Relleno
  • 250 g Crema para Batir (mín. 35% grasa, bien fría)
  • 400 g Queso Crema (a temperatura ambiente)
  • 100 g Azúcar Glass
  • 1 ENCOTapa Jarabe de Vainilla Caveeni
  • 10 g Grenetina sin Sabor + 50 g Agua Fría
  • 100 g Salsa de Caramelo Caveeni

Procedimiento

Base

  1. Coloca las galletas de vainilla molidas y la mantequilla derretida en un bowl.
  2. Mezcla muy bien hasta integrar por completo.
  3. Vierte la mezcla en el molde y presiona firmemente con ayuda de un vaso para formar la base.
  4. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.

 

Relleno

  1. Monta la crema para batir y reserva.
  2. En la licuadora, coloca el queso crema junto con el azúcar glass y licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. Agrega el Jarabe de Vainilla Caveeni y la Salsa de Caramelo Caveeni, y vuelve a licuar hasta integrar.
  4. Activa la grenetina agregándole un poco de la mezcla para temperarla.
  5. Incorpora la grenetina a la mezcla y añade la crema batida con movimientos envolventes.
  6. Vierte la mezcla sobre la base ya fría.

 

Decoración y Refrigerado

  1. Agrega Salsa de Caramelo Caveeni por encima.
  2. Con ayuda de un palillo o punzón, forma líneas para dar un toque decorativo.
  3. Refrigera por aproximadamente 4 horas.
  4. Desmolda y coloca un palito en cada rebanada para disfrutar.