Galleta corazón vintage

✨Paso a paso hacia el amor comestible ✨ Cuando decoras una galleta con royal icing, las posibilidades de crear son infinitas: desde un relleno perfecto hasta los preciosos efectos que le dan vida cada una de tus creaciones de San Valentín. 💘✨ 💡: Recuerda que la consistencia del Royal Icing es la clave, para lograr diseños precisos y llenos […]

Galleta bailarina T-Rex

🦖✨ ¿Alguna vez han notado que los T‑Rex son como esas mujeres que dan miedo… pero también caen muy bien? 😂💁✨ Así soy yo: feroz pero coqueta, ruda pero tierna… 🍪💅🎀 ¡Exacto! Como un T‑Rex con uñas rosas y tutú 😂✨ ¿se puede ser feroz y coqueta? 🍭 La respuesta es SÍ 🩷 Esta galleta […]

Curso de Fondant

Una de las partes que más disfruté fue cuando les enseñamos la técnica de bordes Perfectos para que aprendieran a cubrir un pastel con una capa súper delgada de fondant y se viera impecable, en esta ocasión utilizamos Fondant de la marca @encoalimentos por su flexibilidad, resistencia a la humedad y calor, por su suavidad […]

Pastel Lara Campos

Un pastel de muchos colores y no podian faltar mis colorantes de @encoalimentos !!

Pastel Alicia en el país de las maravillas

Uno de los más grandes retos que hemos tenido aquí en la pastelería, por el tamaño, tuvimos que hacer una estructura especial por dentro para que soportara el peso adecuadamente

Pastel Circo

¿Qué les parece este pastel temático de circo vintage? Sabor birthday cake, relleno de dulce de leche, sellado con ganache. Siempre usando los mejores colores de @encoalimentos