APRENDE CON ENCO

Mini Pays

  • 2 HRS
  • Fácil
  • 2 PAYS

@ohmycrumbs.mx nos comparte estos deliciosos Mini Pays, ideales para consentir 🤍✨. Su base suave con Esencia de Vainilla ENCO y el relleno de mermelada los hacen perfectos para cualquier ocasión.

Productos utilizados

Ingredientes

  • 250 g Harina Todo Uso
  • 125 g Mantequilla Fría
  • 125 g Azúcar Refinada
  • 1 Huevo
  • 1 ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
  • Mermelada de tu preferencia (al gusto)
  • Desmoldante ENCO (cantidad necesaria)

Procedimiento

  1. Mezcla la harina con la mantequilla fría hasta obtener una textura arenosa.
  2. Agrega el huevo, el azúcar y la Esencia de Vainilla ENCO. Mezcla hasta integrar.
  3. Refrigera la masa por 30 minutos.
  4. Extiende la masa y colócala en el molde previamente engrasado con Desmoldante ENCO.
  5. Corta el exceso de masa en las orillas y rellena con la mermelada de tu preferencia.
  6. Con el excedente de masa, forma un entrelazado sobre el relleno.
  7. Hornea a 180 °C por 20 minutos.
  8. Retira del horno, deja enfriar y disfruta

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