Besos de Nuez

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Galletas suaves y delicadas, con un intenso sabor a nuez y un toque aromático de vainilla. Estos Besitos de Nuez son perfectos para acompañar el café o regalar en cualquier ocasión.

TIEMPO

30 minutos

RENDIMIENTO

64 piezas

INGREDIENTES

  • 250 g Mantequilla sin Sal Atemperada
  • 300 g Harina de Trigo
  • 250 g Nuez Pecana en Trozos
  • 120 g Azúcar Glass
  • 1½ ENCOTapas Esencia de Vainilla ENCO
  • 3 ENCOTapas Esencia de Nuez ENCO

PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl mezcla la mantequilla, la harina y la azúcar glass hasta que se incorpore completamente y tenga una textura arenosa
  2. Agrega la Esencia de Vainilla ENCO y la Esencia de Nuez ENCO.
  3. Incorpora la nuez picada y mezcla hasta integrar por completo.
  4. Haz bolitas con tus manos de 14g cada una.
  5. Prepara tu charola con papel encerado y coloca tus bolitas con 3cm de separación entre ellas.
  6. Hornea a 180°C de 20 a 30 minutos o hasta que la base esté doradita.
  7. Deja enfriar por completo y espolvorea con azúcar glass.

PRODUCTOS UTILIZADOS

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Productos utilizados

Ingredientes

  • 250 g Mantequilla sin Sal Atemperada
  • 300 g Harina de Trigo
  • 250 g Nuez Pecana en Trozos
  • 120 g Azúcar Glass
  • 1½ ENCOTapas Esencia de Vainilla ENCO
  • 3 ENCOTapas Esencia de Nuez ENCO

Procedimiento

  1. En un bowl mezcla la mantequilla, la harina y la azúcar glass hasta que se incorpore completamente y tenga una textura arenosa
  2. Agrega la Esencia de Vainilla ENCO y la Esencia de Nuez ENCO.
  3. Incorpora la nuez picada y mezcla hasta integrar por completo.
  4. Haz bolitas con tus manos de 14g cada una.
  5. Prepara tu charola con papel encerado y coloca tus bolitas con 3cm de separación entre ellas.
  6. Hornea a 180°C de 20 a 30 minutos o hasta que la base esté doradita.
  7. Deja enfriar por completo y espolvorea con azúcar glass.

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