GALLETAS RED VELVET
Smash Cake con pastel del súper 🤯💥
¿Sabías que con los pasteles del súper también puedes hacer un Smash Cake increíble? Solo necesitas creatividad… y un poco de ayuda de los #ColoresENCO y #MerengueENCO.
Dificultad: Principiante / Rendimineto: 1 Bizcocho
Productos utilizados
INGREDIENTES
- 80 gr Mantequilla sin Sal Derretida180 gr Azúcar Mascabado
- 2 Huevos
- 1/2 Plátano
- 120 gr Crema Ácida
- 200 gr Harina de Trigo
- 1 cdta Polvo para Hornear
- 1 cdta Canela
- ¼ cdta Bicarbonato
- 60gr Coco Rallado
- ½ cucharadita Sal
- ½ de ENCOtapa Esencia de
Plátano ENCO - 1 ENCOTapa Esencia de
Coco ENCO
PROCEDIMIENTO
- Cierne harina, polvo para hornear, canela, bicarbonato, sal y reserva.
- Bate el huevo y agregar el azucar en forma de lluvia hasta que esponje y cambie de color.
- Agrega la mantequilla en forma de hilo y bate hasta incorporar.
- Agregar las Esencias de Plátano y Coco ENCO.
- Agrega el plátano y mezclar. Incorpora a velocidad baja los ingredientes secos, intercalando con la crema ácida.
- Vierte la masa en capacillos tulipán y espolvorea strussel frío por encima.
- Hornea por 30 minutos a 180°C.