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Cheesecake snickers

¡Cheesecake Snickers!
¡Súper fácil y delicioso! 😍
@bellas_bakery22 nos enseña cómo hacerlo con este paso a paso. Les dejamos los ingredientes en la parte de abajo y da tap en el botón para ver el video completo del cheesecake. ¡Preparado con la Salsa de Caramelo ENCO!

Dificultad: Intermedio / Rendimineto: 1 Pastel

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Productos utilizados

INGREDIENTES

BASE

  • 150 grs Galletas María
  • 95 grs Mantequilla

DECORACIÓN

  • 100 grs Chocolate semi amargo
  • 130 grs Cacahuate natural tostado
  • 130 grs Salsa de Caramelo
    Pizca de sal

RELLENO

  • 250 grs Queso Crema
  • 250 grs Crema para batir
  • 50 grs Azúcar
  • 7 grs Grenetina
  • 35 ml Agua
  • 1 cdta Esencia Vainilla ENCO

PROCEDIMIENTO

  1. Tritura las galletas María hasta que queden en polvo.

  2. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas hasta obtener una textura arenosa.

  3. Coloca la mezcla en un molde desmontable, presionando firmemente para formar la base.

  4. Refrigera por 20 minutos mientras preparas el relleno.

RELLENO

  1. Hidrata la grenetina con el agua fría y deja reposar por 5 minutos.

  2. Después, fúndela en el microondas por unos segundos hasta que se disuelva.

  3. En un bowl, bate el queso crema con el azúcar y la Esencia de Vainilla hasta que quede suave.

  4. Aparte, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.

  5. Agrega la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes.

  6. Incorpora la grenetina disuelta y mezcla bien.

  7. Vierte el relleno sobre la base ya fría y refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje.

DECORACIÓN

  1. Una vez firme el cheesecake, derrite el chocolate semi amargo y colócalo encima del pastel en forma de hilos o cobertura.

  2. Agrega los cacahuates tostados, distribuyéndolos por encima.

  3. Baña con la Salsa de Caramelo y espolvorea una pizca de sal para resaltar los sabores.