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Buttercream Resistente al Calor

  • 1 HR
  • Fácil
  • 1/2 TAZÓN DE 3.5 L

Buttercream firme y estable, ideal para climas cálidos y decoraciones que requieren mayor resistencia. Perfecto para cubrir, rellenar y hacer decoraciones deliciosas ☀️🎂

Productos utilizados

Ingredientes

  • 1kg Azúcar Glass
  • 5 cdas de Merengue en Polvo
  • 250 g Manteca Vegetal
  • 250 g Mantequilla a T° ambiente
  • 45 ml Agua o leche
  • 2 cdas (30g) Esencia de Vainilla ENCO

Procedimiento

  1. Acrema la manteca a velocidad media, agrega la mantequilla y bate hasta que no queden grumos. Las grasas deben estar a temperatura ambiente.
  2. Tamiza el azúcar glass y merengue en polvo. Después combina con la mezcla de manteca en tres partes.
  3. Por último, incorpora la leche/agua y la Esencia de Vainilla ENCO y bate hasta obtener una consistencia cremosa.

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