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Galletas de Cerveza

  • 1 HR
  • Media
  • 1 kg DE MASA DE GALLETAS

Smash Cake con pastel del súper 🤯💥
¿Sabías que con los pasteles del súper también puedes hacer un Smash Cake increíble? Solo necesitas creatividad… y un poco de ayuda de los #ColoresENCO y #MerengueENCO.

Productos utilizados

Ingredientes

  • 80 gr Mantequilla sin Sal Derretida
  • 180 gr Azúcar Mascabado
  • 2 Huevos
  • ½ Plátano
  • 120 gr Crema Ácida
  • 200 gr Harina de Trigo
  • 1 cdta Polvo para Hornear
  • 1 cdta Canela
  • ¼ cdta Bicarbonato
  • 60gr Coco Rallado
  • ½ cucharadita Sal
  • ½ de ENCOtapa Esencia de Plátano ENCO
  • 1 ENCOTapa Esencia de Coco ENCO

Procedimiento

Procedimiento

  1. Cierne harina, polvo para hornear, canela, bicarbonato, sal y reserva.
  2. Bate el huevo y agregar el azucar en forma de lluvia hasta que esponje y cambie de color.
  3. Agrega la mantequilla en forma de hilo y bate hasta incorporar.
  4. Agregar las Esencias de Plátano y Coco ENCO.
  5. Agrega el plátano y mezclar. Incorpora a velocidad baja los ingredientes secos, intercalando con la crema ácida.
  6. Vierte la masa en capacillos tulipán y espolvorea strussel frío por encima.
  7. Hornea por 30 minutos a 180°C.

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