Ana Laura es una chef pastelera de renombre internacional con más de 15 años de experiencia en la pastelería creativa.
Fundadora de Cupcake Art, pastelería y escuela, ha formado a más de 25,000 alumnos en técnicas innovadoras y diseño de pasteles. Su pasión por la enseñanza la ha llevado a recorrer el mundo, estudiando en países como México, Estados Unidos, Turquía y Corea, y perfeccionando su arte con los mejores maestros del mundo.
Ha ganado múltiples concursos nacionales e internacionales entre 2012 y 2016, incluyendo Mexipan, SoFlo en Miami y Americas Cake Fair en Orlando. Su talento la llevó a obtener el primer lugar en el reality pastelero The Big Bake en Food Network y a participar en la serie de Netflix Pasteleros contra el tiempo junto a Dany Orsan.
Su formación incluye estudios en la prestigiosa Pastry Academy de Amaury Guichon en Las Vegas, donde perfeccionó su técnica y creatividad. Actualmente, en su taller crea pasteles de diseño para una exclusiva lista de clientes, entre ellos Claudia Sheinbaum, Canelo Álvarez, Carín León, entre otros.
Con un compromiso inquebrantable por compartir su conocimiento, Ana Laura continúa inspirando a miles de reposteros a través de su escuela, enseñando técnicas de vanguardia y estrategias de marketing para emprendedores del mundo dulce.