Cheesecake snickers
Smash Cake con pastel del súper 🤯💥
¿Sabías que con los pasteles del súper también puedes hacer un Smash Cake increíble? Solo necesitas creatividad… y un poco de ayuda de los #ColoresENCO y #MerengueENCO.
Dificultad: Intermedio / Rendimineto: 1 Pastel
Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube
VER RECETA
Productos utilizados
INGREDIENTES
BASE
- 150 grs Galletas María
- 95 grs Mantequilla
DECORACIÓN
- 100 grs Chocolate semi amargo
- 130 grs Cacahuate natural tostado
- 130 grs Salsa de Caramelo
Pizca de sal
RELLENO
- 250 grs Queso Crema
- 250 grs Crema para batir
- 50 grs Azúcar
- 7 grs Grenetina
- 35 ml Agua
- 1 cdta Esencia Vainilla ENCO
PROCEDIMIENTO
-
Tritura las galletas María hasta que queden en polvo.
-
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas hasta obtener una textura arenosa.
-
Coloca la mezcla en un molde desmontable, presionando firmemente para formar la base.
-
Refrigera por 20 minutos mientras preparas el relleno.
RELLENO
-
Hidrata la grenetina con el agua fría y deja reposar por 5 minutos.
-
Después, fúndela en el microondas por unos segundos hasta que se disuelva.
-
En un bowl, bate el queso crema con el azúcar y la Esencia de Vainilla hasta que quede suave.
-
Aparte, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
-
Agrega la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
-
Incorpora la grenetina disuelta y mezcla bien.
-
Vierte el relleno sobre la base ya fría y refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje.
DECORACIÓN
-
Una vez firme el cheesecake, derrite el chocolate semi amargo y colócalo encima del pastel en forma de hilos o cobertura.
-
Agrega los cacahuates tostados, distribuyéndolos por encima.
-
Baña con la Salsa de Caramelo y espolvorea una pizca de sal para resaltar los sabores.